アンバサダーホテルのエンパイア・グリルに行ってきたよ

カリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」
クリスマスホリデースペシャルランチコース　シルバーベル





ターキーとナッツとプラムのパテ　レモン風味のクリームチーズムース添え





百合根のポタージュ　マディラ酒風味の百合根のカラメリゼ入り





ハマチのレアグリル柚子胡椒風味　トマトと椎茸のストック焼き九条ネギの香り





仔牛肩ロース肉のハーヴェストムーン煮込み　リンゴと赤キャベツのコンポートとポーチドエッグ添え